За неделю цены на живую птицу прибавили 0,45%. При этом стоимость мяса птицы выросла на 0,16%. Средний розничный ценник за неделю просел на 0,15%, но за месяц вырос на 3% или на 7,3 руб./кг.
Отметим, что ранее Росстат зафиксировал существенный рост цен на яйца и мясо птицы. В сентябре цены на куриные яйца выросли почти во всех регионах. В отдельных из них рост был сразу на 30% по сравнению с ценой в августе. С начала года яйца подорожали на 4,9%. Мясо птицы в сентябре также выросло в цене. В половине регионов рост составил от 5 до 23,8%. В остальных – менее 5%. С начала года мясо птицы подорожало уже на 24,5%.
После этого Минсельхоз договорился с производителями о стабилизации цен на яйца и курицу на внутреннем рынке. Три игрока, доминирующих на отечественном рынке куриного мяса (ПАО «Группа „Черкизово”», ГАП «Ресурс» и АО «Приосколье»), уже известили федеральную антимонопольную службу (ФАС) о решении снизить отпускные цены на тушку бройлера. С другой стороны, на этом фоне можно ожидать роста потребительского спроса и его смещение на курятину, что может оказать поддержку ценовой динамике, хотя и в пределах минимальных 0,5-1%.
Стоит, тем не менее, подчеркнуть, что в секторе птицеводства наблюдается совсем незначительный рост производства. По итогам года прогнозируется суммарный объем мяса птицы в 5,35 млн тонн (+0,7%). Возможности увеличения производства мяса птицы ограничены рядом факторов, в том числе, отсутствием поддержки при росте себестоимости, обусловленной повышением ключевой ставки ЦБ, ростом затрат на персонал, ветеринарные препараты и логистику.
Отметим, что ранее Росстат зафиксировал существенный рост цен на яйца и мясо птицы. В сентябре цены на куриные яйца выросли почти во всех регионах. В отдельных из них рост был сразу на 30% по сравнению с ценой в августе. С начала года яйца подорожали на 4,9%. Мясо птицы в сентябре также выросло в цене. В половине регионов рост составил от 5 до 23,8%. В остальных – менее 5%. С начала года мясо птицы подорожало уже на 24,5%.
После этого Минсельхоз договорился с производителями о стабилизации цен на яйца и курицу на внутреннем рынке. Три игрока, доминирующих на отечественном рынке куриного мяса (ПАО «Группа „Черкизово”», ГАП «Ресурс» и АО «Приосколье»), уже известили федеральную антимонопольную службу (ФАС) о решении снизить отпускные цены на тушку бройлера. С другой стороны, на этом фоне можно ожидать роста потребительского спроса и его смещение на курятину, что может оказать поддержку ценовой динамике, хотя и в пределах минимальных 0,5-1%.
Стоит, тем не менее, подчеркнуть, что в секторе птицеводства наблюдается совсем незначительный рост производства. По итогам года прогнозируется суммарный объем мяса птицы в 5,35 млн тонн (+0,7%). Возможности увеличения производства мяса птицы ограничены рядом факторов, в том числе, отсутствием поддержки при росте себестоимости, обусловленной повышением ключевой ставки ЦБ, ростом затрат на персонал, ветеринарные препараты и логистику.
