Ключевые события:
На российском рынке динамика цен на мороженую рыбу оптовом сегменте внутреннего рынка характеризовалась, в основном, тенденцией к снижению. На Дальнем Востоке подешевели сельдь, камбала и минтай. Стоимость иваси стабилизировалась. На Северо-западе растут цены на пикшу, кильку и кальмаров. В центральных регионах упали цены на все виды рыбы и морепродуктов, за исключением скумбрии и сельди, ценник на которые остается стабильным. Розничные цены немного снизились.
Общий объем добычи водных биоресурсов на 9% больше показателя 2023 года. Добыча растет за счет увеличения показателей во всех рыбохозяйственных бассейнах.
Производство рыбопродукции демонстрирует рост на 65,8 тонн по сравнению с предыдущей неделей. Показатели по закупкам рыбной продукции за рубежом за неделю упали на 1,7 тыс.тонн.
Цены на норвежского лосося выросли на 8,2% за неделю. Объем мирового рынка лососевых по итогам 2023 года составил $17,3 млрд. По предварительным оценкам, с 2024 по 2032 год среднегодовой темп роста этого сектора составит 8,6%. К концу периода он вырастет до $35,5 млрд.
На рынке тунца увеличение производства в западной и центральной части Тихого океана привело к значительному падению цен на сырье в Бангкоке, Таиланд. Однако цены на Филиппинах остаются высокими. Вьетнамский экспорт тунца на Ближний Восток в 2023 году пережил неспокойный год, когда наблюдался общий спад из-за экономической нестабильности и геополитических конфликтов на ключевых рынках, таких как Израиль.
На рынке креветок сектор экспорта креветок Вьетнама продемонстрировал уверенный рост в январе текущего года. Цены на выращенные в Китае креветки заметно упали за последнюю неделю, главным образом, из-за вялого спроса, а не из-за разногласий вокруг импорта эквадорских «сульфитных креветок».
В ЕС за минувшую неделю отмечается существенное проседание ценника на минтай. При этом другие основные виды тресковых пород продолжают дорожать.
На американском рынке зафиксировано резкое снижение цен на треску, хека и удильщика. При этом стоимость сайды растет активными темпами, причем дорожает рыба средних размеров – за неделю ценник прибавил почти 60%.
В Бразилии цены на фермерскую тилапию остаются стабильными во всех регионах вторую неделю подряд.
На российском рынке динамика цен на мороженую рыбу оптовом сегменте внутреннего рынка характеризовалась, в основном, тенденцией к снижению. На Дальнем Востоке подешевели сельдь, камбала и минтай. Стоимость иваси стабилизировалась. На Северо-западе растут цены на пикшу, кильку и кальмаров. В центральных регионах упали цены на все виды рыбы и морепродуктов, за исключением скумбрии и сельди, ценник на которые остается стабильным. Розничные цены немного снизились.
Общий объем добычи водных биоресурсов на 9% больше показателя 2023 года. Добыча растет за счет увеличения показателей во всех рыбохозяйственных бассейнах.
Производство рыбопродукции демонстрирует рост на 65,8 тонн по сравнению с предыдущей неделей. Показатели по закупкам рыбной продукции за рубежом за неделю упали на 1,7 тыс.тонн.
Цены на норвежского лосося выросли на 8,2% за неделю. Объем мирового рынка лососевых по итогам 2023 года составил $17,3 млрд. По предварительным оценкам, с 2024 по 2032 год среднегодовой темп роста этого сектора составит 8,6%. К концу периода он вырастет до $35,5 млрд.
На рынке тунца увеличение производства в западной и центральной части Тихого океана привело к значительному падению цен на сырье в Бангкоке, Таиланд. Однако цены на Филиппинах остаются высокими. Вьетнамский экспорт тунца на Ближний Восток в 2023 году пережил неспокойный год, когда наблюдался общий спад из-за экономической нестабильности и геополитических конфликтов на ключевых рынках, таких как Израиль.
На рынке креветок сектор экспорта креветок Вьетнама продемонстрировал уверенный рост в январе текущего года. Цены на выращенные в Китае креветки заметно упали за последнюю неделю, главным образом, из-за вялого спроса, а не из-за разногласий вокруг импорта эквадорских «сульфитных креветок».
В ЕС за минувшую неделю отмечается существенное проседание ценника на минтай. При этом другие основные виды тресковых пород продолжают дорожать.
На американском рынке зафиксировано резкое снижение цен на треску, хека и удильщика. При этом стоимость сайды растет активными темпами, причем дорожает рыба средних размеров – за неделю ценник прибавил почти 60%.
В Бразилии цены на фермерскую тилапию остаются стабильными во всех регионах вторую неделю подряд.
